Manzanas y peras en góndola cuestan 7 veces más que lo que recibe el productor

Fueron los productos con mayor disparidad en su valor durante el mes de agosto, en todo el país.

17 sep 2017 - 14:01
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La manzana roja y la pera fueron los productos agroganaderos que mayor disparidad en su valor alcanzaron durante el mes de agosto. La diferencia entre el precio que pagó el consumidor en góndola y lo que recibió el productor en el campo, se multiplicó 7 veces.

Así lo indicó hoy un informe de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) en su Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) sobre una canasta de 25 alimentos.

Según el informe, la manzana roja fue el producto que mostró mayor disparidad en su valor, y alcanzó una brecha de 7,25 veces, seguido de la pera por la pera con una brecha de 7,09 veces. A ambos, le siguen la naranja con una desigualdad de 6,55 veces, el limón (6,53 veces), y el arroz (6,50 veces).

Los menores contrastes en agosto, se registraron en: la calabaza con una disparidad de 1,68 veces, seguida por el huevo (2,24 veces), el pollo (2,26 veces) y el tomate (2,72 veces).

A nivel país, la diferencia entre el precio que pagó el consumidor en góndola por productos agroganaderos en agosto “se multiplicó 4,3 veces”. El índice IPOD de CAME registró en agosto una reducción de 6,8 por ciento frente a julio, y destacó que “acumula una baja de 22,7 por ciento en cuatro meses”.

Asimismo, significa un descenso de 16,6 por ciento en relación a agosto de 2016 cuando la brecha se ubicaba en 5,15 veces.

Según detalló, el IPOD agrícola en agosto alcanzó un valor de 4,42 veces, lo que implica una caída de 6,1 por ciento frente a julio, y “acumula una caída de 25,7 por ciento en cuatro meses”.

Por su parte, el IPOD ganadero en agosto se ubicó en 3,79 veces, lo que representa una disminución de 9,6 por ciento en la comparación con julio último, aunque se ubica “5,6 por ciento por encima” de igual mes de 2016.

DyN

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