Cocinar con inspiración nuestra alimentación...

...es el significado de la palabra COCINA. Hoy, tres recetas ricas y fáciles en versión saludable para tomar la cuchara y ponerse en acción.

11 feb 2018 - 22:33
Cocinar con inspiración nuestra alimentación...
Ensalada fresca
- Quinoa roja (lo que entra en un pocillo de café)
- 1 huevo
- Media palta
- 1 zanahoria rallada
- Repollo colorado y blanco
- Media naranja
- Hojas de rúcula
- Perejil a gusto
- Semillas de zapallo, girasol
- Maní
Lavar bien y hervir la quinoa roja por unos minutos, por otro lado hervir por doce minutos el huevo duro. Dejar enfriar y mezclar con todos los ingredientes. condimentar con sal, aceite de oliva y limón.
Cocinar con inspiración nuestra alimentación...
Flan de leche
- 1 taza de leche descremada
- 2 huevos
- 6 sobres de stevia
- Escencia de vainilla
- Ralladura de medio limón
Integrar todos los ingredientes y llevarlos a moldes individuales o a uno grande.
colocar los moldes en una placa parfa horno con 1 cm de agua (como baño maría)
Cocinar por 40 o 50 minutos hasta que estén listos.
Cocinar con inspiración nuestra alimentación...
Hamburguesas vegetarianas
- 1 cebolla picada
- 1 morrón picado
- 1 taza y media de zanahoria rallada
- 1 taza de arroz integral cocido
- 1 taza y media de zuchini rallado
- 3 claras
- 1 huevo
- 1 tercio de taza de salvado de avena
- Condimentos a gusto.
Saltear la cebolla y el morrón en a penas aceite hasta que esten tiernos. Agregar la zanahoria, las lentejas, el arroz, el zucchini y el salvado de avena.
Añadir las claras y el huevo y los condimentos. Armar las hamburguesas y llevar al horno! o cocinarlas en la plancha vuelta con a penas rocio vegetal.
Roca
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