Actividades por el día de la alimentación en Neuquén
Se realizará la jornada “Memorias de nuestras semillas” en la Casa de las Leyes. Se degustarán alimentos neuquinos y disertarán especialistas.
Archivo.-
Realizarán en Neuquén la jornada “Memorias de nuestras semillas” en conmemoración al día mundial de la alimentación.
La actividad se desarrollará mañana, desde las 16, en la Casa de Las Leyes, ubicada en la avenida Oslacoaga al 560.
La jornada es organizada por la Asociación Neuquina de Nutricionistas y la Legislatura, e incluirá la degustación de “alimentos de nuestra tierra” y la disertación del escritor Héctor Alegría y la doctora Gloria Sanmartino.
Alegría ha desarrollado una recopilación de los alimentos del norte neuquino que plasmó en su libro “La identidad de los pueblos a través de los alimentos”. Sanmartino presentará su trabajo “Paradojas e Incertidumbres sobre la alimentación actual desde una mirada antropológica”.
El objetivo de la jornada es difundir el “año internacional de las legumbres: semillas nutritivas para un futuro sostenible”, declarado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Comentarios