Abrió en Colonia el primer súper de alimentos vencidos

En el popular barrio de Ehrenfeld, en Colonia, acaba de abrir sus puertas el primer supermercado alemán que vende exclusivamente alimentos vencidos, así como hortalizas y frutas que salen del parámetro aceptado por el mercado local.

Allí los clientes ponen el precio a los productos, en lo que representa un modelo que busca crear conciencia sobre la sustentabilidad alimentaria a nivel global. Nicole Klaski, impulsora del proyecto, explicó que The Good Food “es una iniciativa de gente preocupada por el despilfarro de alimentos con los que se podría alimentar a media humanidad necesitada”.

“Los productos están en perfectas condiciones para el consumo, pero las leyes del mercado los califica o considera como inservibles para la venta”, señaló Karski.