El mejor destino gastronómico del mundo es….

El mejor destino gastronómico del mundo es….

Tokio y París fueron superadas este año.

Dim sum, fideos wonton, poi choi… son algunos de los platos que se pueden encontrar en las calles de Hong Kong, una de las urbes más grandes del gigante asiático, catalogada este 2017 como el principal destino foodie del mundo.

El ranking que cada año publica el buscador de reservas online Booking.com registra las opiniones de más de 12.000 miembros de su comunidad que han situado a esta ciudad china por encima de los dos destinos favoritos más habituales: Tokio y París.

Buenos Aires ocupa el décimo lugar en este listado de preferencias.

¿La razón? Quizás su floreciente street food, los seis restaurantes top-top con los que cuenta la ciudad o su modus operandi en la cocina que fusiona las técnicas más modernas con la tradición de la gastronomía cantonesa y otras influencias procedentes de todos los rincones de Asia.

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En el segundo puesto figura San Pablo, Brasil, cuya gastronomía comienza a despuntar a nivel mundial. Mientras que el tercer lugar del ranking lo ocupa la ciudad con más estrellas Michelin del mundo, Tokio.

Una de las entradas más sorprendes es la de Atenas, la única ciudad europea en el top ten –que se alza ahora con el cuarto puesto– junto a Granada en el octavo lugar. Kuala Lumpur es el quinto mejor destino foodie del mundo según los usuarios de Booking.com y Melbourne el sexto.

Bangkok, una de las ciudades con el mejor street food del mundo que hace pocos meses amenazaba con desaparecer, ocupa el séptimo lugar en el ranking, mientras que en el noveno puesto se ubica Las Vegas.

Buenos Aires, en el décimo puesto, es destacada por todos como uno de los mejores lugares del mundo para disfrutar de un buen asado.

Agencias y La Vanguardia