Semana del chocolate neuquino termina en gran fiesta en San Martín de los Andes

Semana del chocolate neuquino termina en gran fiesta en San Martín de los Andes

El próximo fin de semana se concretará la 1° Fiesta del Chocolate Neuquino 2017. Enteráte todo para no perderte nada.

La semana del chocolate empezó (hoy 13/06/17) en la capital neuquina y terminará el próximo fin de semana con la 1° Fiesta del Chocolate Neuquino 2017.

Este megaevento se desarrollará en “El Pórtico Eventos”, San Martín 555, en San Martín de los Andes, el sábado 17 y domingo 18 de este mes de 17 a 23.

Participarán las chocolaterías “Luana” y “Dulce Aldea” de Caviahue, “Rincón del Chocolate” de Centenario, “Nuevo Tío Tom” de Junín de los Andes, “Haltrich” de Neuquén capital, las fábricas de alfajores“Alfajores Pillanhue”, “Alfajores Lancuyen” y “Alicia Walsh”, y las chocolaterías “La Vieja Aldea”, “Preta”, “Mamusia”, “Pata Negra”, “Musso” y “Doña Mary” de San Martín de los Andes, y alfajores “Viejo Arrayán” de Villa La Angostura. En total en la provincia se encuentran registrados alrededor de 30 emprendimientos pertenecientes al sector del chocolate y alfajores.

El sábado, previo a la apertura al público habrá diversas charlas y exposiciones para los chocolateros. La ingeniera María Lujan Robello, de chocolatería Mamusia, disertará sobre “Buenas Prácticas de Manufactura en la elaboración de chocolate”.

Por su parte, el chef chocolatier Daniel Uria, fundador de “Compañía de Chocolates”, brindará una charla sobre “Técnicas de ganache. Tendencias en el mundo” y se compartirá información sobre líneas de financiamiento dirigidas al sector, entre otras disertaciones.

Por último, el domingo durante la feria habrá sorteos por el Día del Padre.

La Fiesta del Chocolate Neuquino es organizada por Centro PyME-ADENEU y la Municipalidad de San Martín de los Andes, con el apoyo del Consejo Federal de Inversiones (CFI) y la colaboración de la Agencia de Desarrollo Económico local, la Cámara de Comercio de San Martín, y el INTI.