Avena con frutas como desayuno, una opción distinta y saludable

Lo que necesitás:

1/3 de taza de avena

1 taza de leche vegetal, o leche de almendras, o leche descremada, o la que usés.

Ralladura de limón

1 cdita. de semillas de chía

1 cdita. de extracto de vainilla

1 clara (opcional)

Tóppings

Frutas

Chocolate amargo

Semillas

Frutos secos

o lo que más te guste

Cómo hacerla:

En una ollita colocar todos los ingredientes, menos la clara de huevo y los tópping, llevar a fuego lento revolviendo hasta que espese. Una vez que está listo agregar la clara de huevo (está bueno agregarla por la proteína) y llevar a fuego nuevamente. Mezclar con fuerza por unos segundos y retirar.

Colocar en un bowl, agregarle los tóppings que más te gusten y ¡a disfrutar! Se puede comer tibia o te la podés preparar la noche anterior y dejarla lista para la mañana siguiente. Si la ponés en un túpper es una buena opción para llevarte como desayuno al trabajo y empezar el día con energía.