Ensalada campera para combatir el calor
De rápida preparación y con pocos ingredientes.
Ensalada campera para combatir el calor
Ingredientes
½ kilo de papas
1 morrón verde
1 morrón rojo
2 o 3 tomates
1 cebolla de verdeo
2 huevos duros
1 lata de atún al natural
Aceite de oliva
Sal
Preparación
Primero hay que cocinar la papas en agua con sal sin pelarlas. Una vez cocidas, se pelan y cortan en rodajas para ponerlas en la base de una fuente. Encima colocamos los tomates lavados y troceados, los dos morrones cortados en rodajas final, al igual que la cebolla de verdero, los huevos y el atún. Regamos con un poco de aceite de olida, agregamos sal y a disfrutar.
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