Sin TACC: grisines con harina de garbanzos
Para acompañar con mates son ideales. Una preparación que lleva poco tiempo y es facilísima.
Paula Busqueta (@paulabusqueta) es Licenciada en nutrición, especializada en nutrición biointegral y va transitando su profesión siempre conectando con las riquezas de las temporadas, los saberes familiares y lo simple. “Es interesante saber que no necesitamos ingerir tanta comida, sí necesitamos elegir alimentos nutritivos, que generen bienestar, preparaciones simples y de fácil digestión», comparte Paula.
Ingredientes:
– 1 taza de harina de garbanzos
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– ½ cucharadita de sal
– 4 cucharadas de aceite de oliva
– ¼ taza de agua tibia
– condimentos a gusto: curry, cúrcuma, orégano, provenzal
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Procedimiento
En ese orden, colocar los ingredientes en un recipiente. Mezclar, unir, si es necesario agregar harina. Separar en pequeños bollitos y formar tiritas (palitos de grisines). Se puede saborizar con condimentos a gusto: curry, cúrcuma, orégano, provenzal. Colocar en placa de horno medio/bajo 10 minutos aproximadamente.
Paula Busqueta (@paulabusqueta) es Licenciada en nutrición, especializada en nutrición biointegral y va transitando su profesión siempre conectando con las riquezas de las temporadas, los saberes familiares y lo simple. “Es interesante saber que no necesitamos ingerir tanta comida, sí necesitamos elegir alimentos nutritivos, que generen bienestar, preparaciones simples y de fácil digestión", comparte Paula.
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