Fugazzeta de papa, ideal para principiantes en la cocina
Fácil de hacer, con mucho sabor y apta para principiantes. La sugerencia es de @kulinaria.recetas.
Lo primero que vas a hacer es cortar 3 papas medianas a la mitad y las vas a hervir en una olla con agua y sal. Una vez que estén bien blandas, las sacás y las aplastás sobre una fuente antiadherente, que tenga un poquito de aceite. Para que la base te quede crocante, espolvoreále un poco de polenta. Ponés las papas y las aplastás con un pisapapas (es más cómodo). Volvés a poner otro poco de aceite encima de las papas, otro poco de polenta, sal y al horno para que crocantee.
Lee También
Focaccia (sin gluten) con jamón cocido
Mientras tanto cortás 2 cebollas y en una sartén las caramelizás con un toque de sal. Sacás la «pizza» del horno, le ponés la cebolla, jamón cocido en tiras y muzzarella. Al horno de nuevo para que se derrita el queso y listo.
Comentarios
Estimados/as lectores de Río Negro estamos trabajando en un módulo de comentarios propio. En breve estará habilitada la opción de comentar en notas nuevamente. Mientras tanto, te dejamos espacio para que puedas hacernos llegar tu comentario.
Gracias y disculpas por las molestias.
Comentar