Para una tarde distinta: pochoclos dulces y salados con un toque de picante
Ricos y fáciles de hacer. Cada uno elige el gusto que prefiere. Esta divertida sugerencia es de @matycocinaok.
Para una tarde distinta: pochoclos dulces y salados con un toque de picante
Ricos y fáciles de hacer. Cada uno elige el gusto que prefiere. Esta divertida sugerencia es de @matycocinaok.
Lista de Ingredientes
aceite: c/n
maíz pisingallo: c/n
chocolate semi amargo: 100 gr
ají molido: 1 cdita.
saborizantes queso, panceta: a gusto
queso rallado: a gusto
azúcar: 1 pocillo de café
agua: c/n
Primero hacemos de manera tradicional los pochoclos con maíz pisingallo, solo con aceite.
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La primera tanda va con chocolate que vamos a derretir. Luego agregamos 1 cucharada de aceite y el ají molido. Mezclamos bien e incorporamos a los pochoclos. El picante le da un toque muy especial.
Seguimos con los salados. Volvemos a hacer pochoclo solo con aceite. Cuando están listos agregamos saborizantes y queso rallado. Mezclamos bien.
Y para los dulces volvemos a hacer pochoclos, pero esta vez sin aceite. Colocamos azúcar, un poco de agua y un chorrito de vainilla. Esperamos que apenas caramelice y agregamos el maíz. Lo ideal es hacerlos en pochoclera, entonces vas a esperar a que comiencen a explotar los pochoclos y vas a ir moviendo la manija lentamente para que todo queden con sabor dulce.
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