Advierten sobre la detección de animales con triquinosis en Neuquén



Animales con triquinosis fueron detectados en la provincia de Neuquén, según informó Senasa.

Son 16 jabalíes y 2 pumas en la zona de Aluminé, Vila Traful, Junín y San Martín de los Andes, y dos cerdos domésticos en Moquehue y Piedra del Águila.

Los profesionales infieren que la enfermedad transmisible a otros animales y a seres humanos se encuentra difundida en la zona. “Esto demuestra que la triquinosis no se limita a los cerdos domésticos, ya que existe un mantenimiento del ciclo a nivel silvestre, agravado por malos hábitos de caza”, detalló veterinario del Senasa Marcos Lauge. Pidió a los cazadores que “no abandonen las carcasas ya que serán alimento de otros animales que podrían enfermarse y diseminar la enfermedad”. Asimismo, aclaró que “los procesos de salado y ahumado, así como la congelación o la cocción en microondas, no destruyen el parásito”.


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