Bariloche se queda sin huevo de chocolate

FIESTAS AUSTERAS

La Fiesta del Chocolate nació en 2012 tras la crisis que impactó fuerte en la ciudad por la caída de cenizas volcánicas. Desde entonces, la construcción de un huevo gigante de chocolate fue el atractivo principal del festejo, aunque este año no.

Cuando el intendente Gustavo Gennuso declaró que el municipio entraría en emergencia económica, nadie previó que los recortes alcanzarían a los eventos promocionales. El presidente de la Cámara de Chocolateros, Luis Brogger, explicó que ante la falta de aportes estatales, y la reducción en el número de chocolaterías que acompañan el festejo, se decidió “dar un cambio” a la modalidad de la celebración.

El año pasado la comuna aportó 1,7 millones de pesos, mientras que los chocolateros se hicieron cargo de la materia prima y la mano de obra para la realización del huevo de 10 metros de alto. Sin embargo, en las últimas reuniones con los representantes del Ejecutivo, se informó que sólo podrían aportar 300.000 pesos.

“Es una suma de esas cosas lo que ha hecho que tengamos que buscar alternativas”, entendió Brogger, quien adelantó que concentrarán esfuerzos en la tableta de chocolate, en el acompañamiento a la Pascua Solidaria y en nuevos eventos que se realizarán en el Centro Cívico.

La Cámara también planteó que, a futuro, se buscará promocionar el producto y la fiesta en otro espacio que no sea el de Semana Santa. Brogger opinó que la desaparición del máximo emblema del festejo no impactará en el afluente turístico: “la gente va a venir igual”, dijo.

Respecto a la falta de acompañamiento empresarial, recordó que en 2012 se sumaron 12 chocolaterías y que este año solo cinco aceptaron continuar con la fiesta.

La modalidad de fiestas “austeras” fue anunciada semanas atrás por el secretario de Turismo municipal, Marcos Barberis, quien había planteado este escenario ante la falta de aportes económicos a la Fiesta Nacional del Curanto. Por aquel entonces el funcionario entendió que las demás celebraciones populares serían alcanzadas por esta característica ante la falta de directivas nacionales.

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