Brasil fue el mejor mercado de la temporada 2014

Las colocaciones de peras y manzanas argentinas en este destino no se mostraron resentidas tras los desequilibrios generados por el bloqueo de Rusia sobre la fruta de la Unión Europea.

Redacción

Por Redacción

Exportaciones frutícolas del Valle

Las exportaciones regionales de fruta al Brasil mostraron el año recién finalizado un buen desempeño tanto en volumen como en valores.

Las estadísticas privadas dan cuenta de que sigue siendo el principal destino de nuestra oferta exportable.

Hasta la segunda semana de diciembre (semana 49), las colocaciones de manzanas argentinas hacia este mercado totalizaron las 49.400 toneladas. La cifra refleja un crecimiento del orden del 16% en relación con el mismo período del año anterior y del 7% cuando se la compara con el promedio de exportaciones del período 2010-2013 (ver infograma adjunto).

Por otra parte, las primeras proyecciones privadas señalan que las ventas externas totales de esta especie alcanzarán las 150.000 toneladas durante el 2015, por lo que un tercio de este volumen terminó siendo absorbido por Brasil.

Cabe mencionar que luego del cierre del mercado ruso a los productos de la Unión Europea, hecho que comenzó a principios de agosto del año pasado, la economía global empezó a perder ciertos puntos de referencia. Luego llegó la brutal caída del rublo, que terminó arrastrando a muchas de las monedas emergentes, como fue el caso de Brasil, que también cedieron terreno ante el dólar.

Sin embargo, las complicaciones macro no incidieron significativamente sobre los volúmenes que el Valle terminó enviando al Brasil. Es así que las exportaciones de manzana al vecino país entre las semanas 31 (inicios de agosto) y 49 alcanzaron las 21.400 toneladas. Este valor refleja una caída del 10% en relación con el mismo período del año anterior y del 15% cuando se lo compara con el promedio de ventas de ese lapso para el ciclo 2010-2013. Pudo haber sido peor, teniendo en cuenta los resultados de las pomáceas observados en el mercado ruso o europeo en estos últimos meses.

Cuando se analiza la evolución que muestran los valores de la manzana argentina en los mercados brasileños, la tendencia refleja que, en muchos casos, se lograron mejores cotizaciones que en el resto de los destinos hacia donde se orienta esta oferta.

Datos suministrados por la Secretaría de Fruticultura de Río Negro, con fecha de corte la semana 50 de este año, dan cuenta de los siguientes precios promedio mayoristas del mercado de San Pablo en función de las variedades ofertadas:

• Manzana Gala. Los precios promedio logrados a lo largo de todo el 2014 alcanzaron los 1,77 dólares por kilo. Este valor refleja una caída del 2% respecto del promedio del 2013 y una suba del 18% en relación con los precios promedio logrados en el período 2009-2013. Cuando se toma como referencia el precio promedio del 2014 entre las semanas 31 (inicio del bloqueo ruso a la UE) y 50, la manzana argentina consolidó en San Pablo un monto de 1,74 dólares por kilo, un 12% menor al conseguido en este mismo período del 2013.

• Manzana Fuji. Esta variedad consiguió un precio promedio en el mercado mayorista durante el año pasado de 1,83 dólares por kilo, un 1% inferior al de la temporada 2013 y un 9% superior al promedio del período 2009-2013. Entre la semana 31 y 50 del 2014 el valor se ubicó en un promedio de 1,76 dólares, mientras que en el 2013 alcanzó 1,96 dólares por kilo. La caída en valores fue del 10%.

• Manzana Red Delicious. Esta variedad es la más importante para el Valle ya que concentra más del 80% del total de las ventas de manzanas exportadas hacia Brasil. Los precios promedio logrados durante el 2014 tocaron los 2,02 dólares por kilo, siempre hablando del mercado mayorista. Este valor fue similar al del 2013 y superior en un 13% cuando se lo relaciona con el promedio conseguido en el período conseguido en las últimas cinco temporadas. Por otra parte, contrariamente a lo que uno podía esperar, la guerra comercial entre Rusia y Europa, así como también el desplome del rublo, no afectó el desempeño de esta variedad en los mercados brasileños. Entre la semanas 31 y 50 la Red Delicious consiguió una cotización promedio de 2,08 dólares por kilo, reflejando un crecimiento del orden del 10% en comparación con el mismo período del 2013.

Conclusiones: tanto en volumen como en valores, siempre hablando de promedios, las estadísticas privadas y oficiales reflejan el buen desempeño que tuvo el principal destino exportable de la manzana del Valle de Río Negro y Neuquén. A esto hay que agregarle que al cierre de agosto del 2014 las existencias de frío de manzana en el Alto Valle estaban 25% por debajo que las del año anterior.

No se lograron valores máximos como en otros años (4,11 dólares por kilo en la semana 7 de la temporada 2012), pero igualmente fueron altos en función de los retornos obtenidos.

Existen sin embargo muchas dudas para este año que recién se inicia. Es que varias serán las empresas que intentarán desviar su oferta al no poder ser colocada en los mercados tradicionales de ultramar. Esto podría generar presiones en el brasileño que terminarían por afectar los niveles de precios en las góndolas.

Como generalmente ocurre, podrán sortear este escenario aquellas empresas locales que tengan muy bien “aceitado” su sistema comercial en destino, ofertando una manzana de alta calidad y calibres medios que demanda el consumidor brasileño.

Peras, con tendencias parecidas

Brasil es mucho más importante para las peras argentinas. Durante el año pasado, las exportaciones de esta especie alcanzaron algo más de 135.000 toneladas, casi tres veces las ventas de manzanas.

Datos consignados por el sector privado muestran que, al cierre de la semana 49, las ventas de peras hacia Brasil mostraban una caída interanual del orden del 9% y del 11% cuando se la compara con el promedio de las temporadas 2010-2013.

Las góndolas brasileñas concentran el 30% del total de la oferta exportable de peras de la Argentina.

Desde que dieron inicio los problemas con Rusia, principios de agosto del año pasado, las colocaciones en Brasil no sufrieron grandes modificaciones. Es así que entre la semana 31 y 49 del 2014, el Valle de Río Negro y Neuquén colocó 40.700 toneladas de peras, mostrando una caída interanual del 6%.

Los valores logrados por la pera argentina en los mercados brasileños consiguen retornos que se ubican por encima que en el resto de los destinos.

Datos aquí también suministrados por la Secretaría de Fruticultura de Río Negro, con fecha de corte la semana 50 de este año, dan cuenta de los siguientes precios promedio mayoristas del mercado de San Pablo en función de las variedades ofertadas:

• Pera Williams. Esta variedad estuvo presente el año pasado en el mercado brasileño hasta principios de septiembre. La cotización promedio lograda estuvo en los 1,87 dólares, cifra similar a la consignada para el 2013.

• Pera D’Anjou. Se mantuvo en góndola hasta mediados de noviembre del año pasado. Las cotizaciones promedio se ubicaron en los 1,81 dólares por kilo, valor muy parecido al del 2013.

• Pera Packham’s. Se mantuvo en el mercado hasta fines del año pasado, logrando precios promedio en torno de los 1,78 dólares por kilo, idéntico valor al de la temporada anterior.

Conclusiones: Brasil fue un mercado de altos retornos para la pera argentina de calidad y calibres medios. El resto de la fruta que no presentó estas características tuvo algunos problemas para ser comercializado y sus retornos estuvieron cerca de los costos de producción.

Para la temporada 2015 existe cierta preocupación por la gran cantidad de fruta que no podrá ser comercializada en Europa y Rusia. Esto podría traer aparejado, como en el caso de la manzana, mayores exportaciones a Brasil, lo que complicaría los precios finales del producto.

Javier Lojo jlojo@rionegro.com.ar


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