chile BUSCA duplicar OFERTA de nueces

Un fuerte crecimiento han experimentado las exportaciones de nueces chilenas, tanto es así que en los últimos 10 años éstas se incrementaron en un 1.000% pasando de los 20 millones de dólares en el 2001 a 200 millones de dólares en el 2011, informó la Asociación Gremial Nacional de Productores y Exportadores de Nueces de Chile (Chilenut). Para Juan Luis Vial, presidente de la entidad, estas cifras son en parte resultado de la gran calidad de la producción trasandina. “Podemos señalar con total certeza que nuestros productos se han transformado en íconos de calidad en el mercado mundial. Esto ha respondido a una estrategia alineada en la que ha participado toda la industria”, dijo Vial a los presentes en el seminario Exponut 2012. Señaló que el sector debe evitar la tentación de convertir la nuez en un producto masivo, a través de la partidura mecanizada, y que éste tiene que mantener el estatus de calidad que ostenta la oferta chilena. De acuerdo con lo detallado por la entidad, entre los grandes desafíos que tiene el rubro está el duplicar la producción en los próximos cinco años, con el fin de doblar sus exportaciones e impulsar de manera importante el consumo interno del producto. Vial dijo que el éxito del sector estará dado en gran medida por lo que ocurra con el tipo de cambio, el aumento de la producción nacional y la consecución de buenos precios de ventas.

No masificar la oferta del producto, clave para sostener precios.