Cholila cerró su fiesta con un gran asado y mucha música
Unos 100.000 turistas extranjeros y de todo el país pasaron por el predio, donde cocinaron más de 25.000 kilos de asado. Vaquillona con cuero, la más requerida.
“La vaquillona con cuero desapareció en media hora, aparte la gente se amontona para sacar la foto del momento en que quemamos el pelo”, graficó Sergio Zúñiga, el jefe de los asadores, en el cierre de la octava edición de la Fiesta Nacional del Asado, por donde se estima que pasaron unos 100.000 turistas y lugareños durante el fin de semana.
En total se cocinaron más de 25.000 kilos de cortes de carnes (divididos entre 800 corderos y 80 novillos y vaquillas), con la novedad este año de un animal entero por turno (8 horas de trabajo), rodeando los 320 asadores distribuidos a lo largo del fogón “más caliente de América”, que consumió 500 metros cúbicos de “buena leña de la cordillera”.
En coincidencia, en el predio El Morro funcionaron unos 100 puestos gastronómicos (empanadas, frutas finas, tragos, etc.), además de las artesanías locales y una verdadera “ciudad comercial” con un paseo de compras donde fue posible hallar desde ropa y aperos de campo hasta electrónica o el último cd del grupo cumbiero de moda.
Con 3.500 habitantes, Cholila “se colapsa durante estos tres días con tanta gente, pero todo el mundo aprovecha para vender algo, alquilar su casa o el patio para armar carpas”, explicó el intendente Silvio Boudargham.
Miles de turistas
Entre los asistentes se notó la presencia de turistas de distintos países europeos, chilenos y de todas las provincias argentinas, quienes también durante el día pudieron disfrutar de excursiones, cabalgatas, pesca y paseos por los lagos Cholila, Mosquito, Lezana y Rivadavia, en la puerta norte del Parque Nacional Los Alerces.
La jornada de cierre tuvo como protagonista las clásicas carreras cuadreras, más la cancha de taba y otros entretenimientos gauchas. Entre los números artísticos, durante el fin de semana se destacaron Los Entrerrianos del Isondú (chamamé); Carlos García (humor); Los Quilla Huasi (folclore); Negro Ferreyra (instrumental); Luis Sebastián (cuarteto); Bodanny (tributo a Soda Stereo); Leonardo Miranda (folclore); Fabricio Bonansea y Los Herederos del Chamamé; Kumara (música andina) y Los Izkierdos de la Cueva (folclore), entre otros.
El fin de semana en El Maitén se hará la Fiesta Nacional del Tren a Vapor, mientras que el 17 y 18 se realizará la Fiesta Nacional del Bosque, en Lago Puelo.
Datos
- El fin de semana en El Maitén se hará la Fiesta Nacional del Tren a Vapor, mientras que el 17 y 18 se realizará la Fiesta Nacional del Bosque, en Lago Puelo.
