Congreso y fiesta para la cerveza artesanal 

EL BOLSON (AEB) – El II Festival Cervecero Patagónico, inmediatamente después de finalizado un congreso cervecero de la Comarca Andina, se realizarán esta semana en la localidad, como apuesta a una exitosa reedición de las dos actividades realizadas por primera vez en 2005.

El Congreso cervecero patagónico comenzará mañana a las 18 en la Casa de la Cultura. La inauguración estará a cargo de representantes de la Cámara de Cerveceros y del intendente Romera.

A las 19, sobre «Cooperativa – maltería», hablarán Marcelo Contardi, gerente de la Agencia de Desarrollo local y Amílcar Andreassi, de Coopetel. El cierre de la jornada se prevé a las 20.

El jueves, luego de las acreditaciones de rigor, el ingeniero químico Antonio Demichelli dará una charla sobre «Procesos de elaboración de cerveza».

Después, el bioquímico Wálter Torres, abordará la temática del «Análisis del agua, calidad de la cebada y agro orgánico».

La actividad se reanudará a las 14, con «Derechos y obligaciones sobre leyes bromatológicas», por el médico Gabriel Talmón, de la IV zona sanitaria.

El crítico tópico de la «Comercialización» será tratada a partir de las 15 por el economista Carlos Baroli y la licenciada Claudia López.

Por último, el cierre del congreso está previsto a las 16 con una degustación de cervezas artesanales de la comarca.

El Festival. Tendrá por escenario el gimnasio municipal los días 13, 14 y 15 del corriente, ofrecerá sendos patios cervecero y gastronómico, además de actuaciones en vivo a partir de las 19.

Entre los artistas invitados, figuran el Bocky Trío; Andi, de Lago Puelo, con música celta; Luis Santa Cruz; La Gran 7, de Bariloche; Caravana; Integración; Alambique y El Tinkazo. Esto en el rubro espectáculos, aunque también se anunció que habrá sorteos.

La apertura será el viernes a las 19 y la entrada, de $ 10 incluirá la consumisión de una cerveza artesanal.