del injerto al laboratorio

El paso a paso de un trabajo apasionante: • El INTA recibe el material vegetal, que se injerta sobre un pie. • Cuando la planta está injertada se le da un tiempo de 2 a 3 años para que tenga el vigor adecuado. • La planta se traslada a un cuadro especial en el que existen dos plantas por variedad. • Se realiza el seguimiento fenológico, se estudian los momentos y estados de floración, la caída de los pétalos hasta llegar a la maduración. • Las prácticas culturales que se realizan en el Banco de Germoplasma son las mismas que se practican sobre un monte tradicional. • La primeras variedades se cosechan a mediados de diciembre y las últimas en el mes de abril. • Una vez que el fruto es cosechado se lo lleva al laboratorio donde se mide, se corta para observar su interior, se pesa y se le registran los distintos descriptores. • Toda la información queda alojada en una base de datos.