Denunciarán a comercios por libretas sanitarias apócrifas

Neuquén

El subsecretario de Fiscalización Externa del municipio neuquino, Gustavo Orlando, manifestó su preocupación por la circulación de libretas alimentarias apócrifas y aseguró que se denunciará penalmente a quienes obtuvieron la documentación de manera irregular.

Comentó que en un control de la semana pasada en la zona centro oeste de la ciudad, los inspectores sanitarios hallaron entre 20 y 30 libretas falsas, nueve de ellas en un solo comercio. Dijo que las cobran entre 250 y 300 pesos.

“La libreta sanitaria es una herramienta de trabajo para todo aquel que manipule alimentos ya sea en un bar, confitería, verdulería, almacén o restarurante”, dijo el funcionario.

Toda persona que tenga contacto en su lugar de trabajo con los alimentos debe tenerla como requisito. Para sacarla se necesita de un certificado de buena salud y realizar el curso de calidad alimentaria que se dicta en la sala de capacitación de la dirección de Calidad Alimentaria, además se deben abonar 60 pesos para el sellado.

Las libretas tienen vigencia por un año y para su renovación no es necesario realizar el curso.

Agencia Neuquén y rionegro.com.ar.-