Dulces caseros para todos

CERVANTES (AR).- A ritmo acelerado avanzan los trabajos para dejar todo listo para largar, cuanto antes, la “Fábrica de dulces artesanales” del barrio La Defensa, de Cervantes. Según se informó desde el municipio, en los últimos días se pusieron en marcha los trabajos de colocación de los pisos y en breve se proyecta su inauguración. Esta obra se está transformando en realidad a través de la gestión de fondos, que se realizó desde la comuna que encabeza el intendente, Gilberto Montanaro, ante el gobierno nacional. Este emprendimiento se convertirá en una alternativa apropiada para la capacitación y el fomento del empleo local ya que dará trabajo a 12 familias que se organizarán en una cooperativa de trabajo, se informó. “La producción de dulces artesanales resulta una excelente alternativa para agregar valor a las materias primas de producción local, con un impacto positivo en el abastecimiento de la propia comunidad y la generación de empleo”, se indicó. El intendente destacó que se avanza, en el plano local, “en un camino con acciones concretas para generar valor agregado a la producción primaria”.