Exportadores de carnes piden compensación

BUENOS AIRES (DyN).- Los precios de la carne en la góndola no bajan. Pese a ello, el presidente del frigorífico Swift y del consorcio de exportadores ABC, Carlos Oliva Funes, pidió al gobierno una compensación para aumentar la oferta al mercado interno, donde los precios son inferiores a los de exportación.

«Va a haber que establecer un precio más bajo de algunos cortes pero también un subsidio por no exportar», indicó Oliva Funes, quien advirtió que «al seguir con retenciones del 15 por ciento y sin contar con los reintegros del 5 por ciento, la oferta continuará siendo baja».

En ese sentido, el empresario destacó que «los frigoríficos están actualmente de vacaciones o trabajando a media máquina». Consideró que si no hay una respuesta del gobierno, «el precio de la hacienda se va a tener que adaptar a la exportación».

En este marco, la Cámara de Supermercados de Rosario presentó al intendente Miguel Lifschitz una lista de productos que conformarán la denominada «canasta social», que tendrá un considerable descuento. El presidente de la Cámara, Roberto Lázzaro, precisó que «a partir del sábado los clientes podrán ver los descuentos en las góndolas». «Nosotros no somos formadores de precios y lo minoristas tenemos que poner la cara todos los días», indicó por su parte el titular del Centro Unión Almacenero, Juan Milito, quien advirtió que van a «exigir a los proveedores el mismo acuerdo, si esto no se logra, haremos un boicot de sus productos».

En tanto, el titular de la Unión de Usuarios y Consumidores, Américo García, advirtió que los acuerdos para la rebaja de precios en el producto final es una «medida transitoria que no ataca el fondo de la inflación» y advirtió que se debe trabajar sobre los mercados «concentrados».

El representante de consumidores puntualizó que en algunos segmentos, como la cerveza, donde una sola empresa controla el 80 por ciento del mercado, y los lácteos, donde tres empresas controlan entre el 54 y el 66 por ciento del consumo «se registraron aumentos de más del 15 por ciento».

Por su lado, el presidente de la Federación Económica de Buenos Aires (Feba), Raúl Lamacchia, señaló que el aumento de los productos al consumidor no está vinculado con la comercialización de productos, y reclamó que se controle a «los formadores de precios» que desen- cadenan el incremento. Lamacchia consideró que, en un proceso de expansión económica «es lógico que haya una fuerte presión de la demanda. Y con la industria en su nivel tope, sin capacidad ociosa, si no se aumenta la oferta de bienes, la presión de la demanda actúa sobre los precios». «El problema no es de los supermercados ni de los comerciantes, sino de los formadores de precios. El carnicero no es el que aumenta la carne, sino que se produce en el Mercado de Liniers, por falta de oferta, porque aumenta la exportación o porque no lleva el ganado en pie que se debe llevar», indicó.

Más oferta en Liniers

La pelea contra la suba en los precios de la carne tuvo ayer un nuevo capítulo en el Mercado de Hacienda de Liniers. Tal como lo había acordado el gobierno con ganaderos y frigoríficos, la oferta de vacunos creció en estos días. Y aunque se logró el efecto de una baja en los valores en general, también es cierto que hubo un incremento en los de los lotes de gran calidad.

Las alzas, de alrededor del 2%, se centraron en animales de buena terminación, engordados a corral o con alimentación suplementaria, tanto en novillos, novillitos, vaquillonas como en vacas de consumo. Evidentemente, el ingreso de algo más de 12.000 vacunos al Mercado de Hacienda no alcanzó ayer para satisfacer el firme interés de la demanda por los lotes de muy buena calidad. En cambio, la hacienda general y de regular calidad, si bien tuvo una buena colocación, registró bajas de entre 2 y 3%. Los precios en las góndolas no tuvieron esta misma tendencia. Habrá que esperar unos días para ver cómo es que evolucionan los mismos y saber los efectos de esta mayor oferta de hacienda en pie.