Fuerte dependencia de los precios de exportación

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Argentina exporta el 95% de su producción de miel y consume internamente el 5%, por lo que depende fuertemente de la situación internacional que presenten los mercados de destino al momento de la comercialización.

Hasta hace poco tiempo el 40% de la exportación tenía como principal destino Estados Unidos y el 60% restante se repartía en distintos países europeos. Ahora la situación se profundizó y Estados Unidos aumentó su participación al 65% el año pasado y el 35% se repartió entre Europa y el resto de los países del mundo.

En lo que va de esta temporada, el principal destino para la miel argentina estuvo centrado en Estados Unidos, secundado por Alemania y Japón.

Entre enero y septiembre de este año, las exportaciones de mieles argentinas al país del norte alcanzaron las 21.060 toneladas, de un total de ventas de 34.565 toneladas. Alemania fue el segundo destino en importancia con compras que se ubicaron en 4.967 toneladas. Por último, Japón completó el tridente de punta con 3.324 toneladas.

La exportación de miel se ha topado con dos inconvenientes que por el momento no han sido solucionados. Uno de ellos fue la venta de mieles adulteradas que realizaron productores chinos, que causa reticencia a la hora de comprar en los países importadores, afectando a todos los que venden este producto.

A nivel país, existe un gran problema de fumigación y de agresión a la abeja por todo el paquete agrícola que se utiliza en el campo para permitir el progreso de la soja y, por lo tanto, no puede haber colmenas en esos lugares de producción agrícola. Esto está produciendo una emigración de los productores que están dejando la actividad de la miel.

Finalmente, está el problema del tipo de cambio. El año pasado, el kilogramo de miel en Argentina se pagaba a u$s 3,33 ($ 32) en promedio y hoy escasamente llega a u$s 1,77 ($ 17) para el apicultor, indicó Carlos Salas, de la Asociación de Apicultores de la Argentina.