Chos Malal invita a la Fiesta de la cerveza artesanal del norte neuquino
Esta primera edición será el próximo 11 de febrero con entrada libre y gratuita.
Este encuentro cervecero surge como fruto del trabajo de los productores organizados de la región. Una muestra más de que el asociativismo no solo abre oportunidades económicas sino también genera mayores instancias de creatividad desde el compartir técnicas y experiencias. Y como si fuera poco, fortalece lazos fraternos en la construcción identitaria en la producción de una bebida de consumo cotidiano y particularmente presente en encuentros sociales.
Jorge “Pela” Rodríguez es uno de los productores que cree en juntarse para sumar esfuerzos. “Venimos trabajando con la asociación de cerveceros hace un tiempo. Somos 8 cervecerías de la zona norte, los Cerveceros del Norte Neuquino. Trabajamos juntos comprando insumos y organizando eventos. Ahora estamos más cerca de constituirnos como asociación legal”, comenta entusiasmado.
“La idea de la fiesta nació como para dar a conocer nuestra actividad. Mas allá de que hemos estado en diferentes fiestas: la del Veranador, del Chivito, etc. queríamos una fiesta que sea un espacio exclusivo nuestro para que conozcan nuestro trabajo”, cuenta Rodríguez.
Actualmente la Agrupación de Cerveceros del Norte Neuquino tiene un carrito comunitario en la costanera en Chos Malal donde cada cervecero tiene su canilla. No solo hay cerveceros de Chos Malal sino de Andacollo y de Las Ovejas. El trabajo comunitario les dio la capacidad de experimentar e innovar. Por ejemplo desde las cocciones colaborativas y solidarias surgió una cerveza de Chos Malal con uvas de la zona y otra de Andacollo con Ñaco y mieles locales. “Nosotros hemos replicando un estilo italiano de trabajar la cerveza con uvas. Para ese trabajo trabajamos con uvas de la región”, explicó el productor Rodríguez.
El cervecero chosmalense recuerda como una de las actividades más emotivas de la asociación la que realizaron al cumplirse 40 años del inicio de la guerra de Malvinas. “Como asociación participamos de las 40 cocciones de cerveza por los 40 años de Malvinas. La consigna era hacer cerveza, venderla y lo recaudado destinarlo a una institución que nosotros elijamos. Elegimos donar los fondos a bomberos y a la Asociación Nomeolvides. Dicha cerveza luego fue premiada”, recuerda.
La primeria Fiesta de la cerveza artesanal del norte neuquino contará, además de los sabores únicos de la cerveza artesanal de la región, con puestos gastronómicos y de artesanías. Tendrá también espectáculos musicales en el que habrá bandas de rock regional y de Neuquén capital. Las comparsas de Chos Malal harán un adelanto de lo que serán los carnavales. La entrada será libre y gratuita.
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