Lasaña con espinaca, berenjena y jamón
Una comida completa y saludable. No dejes de hacer esta receta de @gladysmabelolazar.
Ingredientes
– 4 berenjenas
– 4 tomates frescos
– salsa de tomate condimentada
– 300 g mozzarella
– 300 g jamón cocido
– ajo picado
– albahaca
– aceite de oliva
– sal y pimienta
– 3 cdas. queso rallado
– 1 cda manteca
Salteado de espinaca:
– 2 atados espinaca
– 1 cebolla cortada en brunoise
– masa de lasaña c/n cocida
Lasaña con espinaca, berenjena y jamón
Preparación
1. Cortar los vegetales en rodajas de ½ cm de espesor.
2. Colocar la berenjena y en placa para horno y condimentar con sal, pimienta y oliva. Cocinar por 15 minutos aproximadamente.
3. Aceitar una fuente para horno y armar una capa de espinacas salteadas con cebolla y mozzarella capa de masa agregar un poco de de berenjenas, tomates, ajos picados y albahaca, jamón cocido y mozzarella. Colocar capa de masa.
4. Terminar como el de la foto que se ven las rodajas intercaladas y espolvorear con queso rallado y manteca. Llevar al horno medio y luego fuerte para gratinar.
Formá parte de nuestra comunidad de lectores
Más de un siglo comprometidos con nuestra comunidad. Elegí la mejor información, análisis y entretenimiento, desde la Patagonia para todo el país.
Quiero mi suscripción
Lo más comentado
Comentarios