Nuggets de pollo hechos en casa: fáciles, ricos y rendidores
Esta receta rinde 15 piezas y te salva cualquier comida. La sugerencia es de @cuk_it.
Nuggets de pollo hechos en casa: fáciles, ricos y rendidores
Esta receta rinde 15 piezas y te salva cualquier comida. La sugerencia es de @cuk_it.
Lista de Ingredientes
PARA LOS NUGGETS: --
suprema de pollo: 350 gr
ajo: 1 diente
sal y pimienta: a gusto
huevos: 2
pan rallado: 200 gr
harina: 1 taza
PARA LA MAYONESA: --
huevos cocidos: 2
aceite de girasol: 100 ml
jugo de limón: 1/2 unidad
sal: 1 pizca
Preparación
Cortar el pollo en trozos y colocarlos en la procesadora. Añadir el diente de ajo cortado y salpimentar a gusto. Procesar hasta obtener una pasta. Retirar y reservar en un bol.
Disponer 4 recipientes: con harina, con pan rallado, con huevo batido y otro con agua.
Humedecer las manos con agua y tomar porciones de pollo (25gr aproximadamente), dar forma y cubrir con harina. Reservar en una plato o fuente. Repetir hasta utilizar todo el pollo.
Tomar cada nugget y utilizando un tenedor pasarlo por huevo y luego por pan rallado. Colocarlos sobre una fuente para horno aceitada. Hornear durante 20 minutos a temperatura alta (230º C).
Pasados los primeros 10 minutos, retirar del horno, voltear los nuggets y continuar la cocción 10 minutos más. Retirar del horno y ya están listos.
Mayonesa casera
En el vaso del mixer colocar los huevos cortados en trozos, pizca de sal, jugo de limón y aceite. Procesar hasta obtener la consistencia deseada y listo.
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