Paso a paso para hacer la torta haragana de manzana
Desayuno, merienda... cualquier momento para disfrutar de esta dulzura viene bien. La sugerencia es de @esteficolombo.
Torta haragana de manzana, un clásico regional.
Ingredientes (para molde 23 cm):
– 100 g manteca
– 200 g azúcar
– 200 g harina 0000
– 2 manzanas grandes
– 1 taza leche
– 2 huevos
Paso a paso de la torta haragana
Colocar en un bol la manteca fría en cubos + azúcar + harina y hacer un arenado con la yema de los dedos. En un molde enmantecado o forrado con papel aluminio o manteca colocar la mitad de mix en la base del molde y presionar.
Poner los gajos de manzana y luego cubrir con el resto del arenado. Por último mezclar la leche + huevos y volcar arriba de la torta. Si quieren espolvorean azúcar. Hornear a 180° C en horno precalentado por 30 minutos aproximadamente. Dejar enfríar y servir con crema batida.
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