Hoy es el Día Mundial del Sándwich: ¿cuál es tu preferido?
Es uno de los platos más populares y variados que existen a nivel mundial. ¿Cuál es su historia? ¿Y las variedades más conocidas?
La maravilla de mezclar alimentos entre dos panes, que no reconoce barreras geográficas, culturales ni etáreas, se celebra hoy en todo el mundo. Este martes 3 de noviembre se conmemora el Día Mundial del Sándwich, uno de los platos más populares y variados que existen a nivel mundial.
Todo tiene un origen y el del sándwich se remonta al siglo XVIII, específicamente a la fecha de nacimiento del inglés John Montagu, IV Conde de Sándwich. La historia cuenta que este hombre aficionado a las partidas de cartas, pero también a la buena cocina, envolvía la carne en dos rebanadas de pan. No sólo para comer algo rápido mientras podía continuar jugando sino también para evitar ensuciar los naipes.
A pesar de que John Montagu, fue un hombre importante en su época, hoy en día su nombre se recuerda por el bocadillo que solía comer, tanto es así que la palabra sándwich figura en el diccionario de la Real Academia Española desde 1927.
Hay tantas variedades de sándwich como personas hay en el mundo. Cada uno tiene su receta especial o improvisa una fórmula con lo que tiene a mano, ya sea en la heladera o en la alacena. Algunas de las combinaciones más conocidas son:
• Sándwich mixto: El clásico sándwich de jamón, queso y mantequilla entre dos rebanadas de pan.
• Sándwich de hamburguesa: Se trata de rebanadas de pan en cuyo interior hay una hamburguesa de carne acompañada de queso amarillo y cualquier otro elemento que sea del gusto del comensal.
• Sándwich club: También conocido como club house, es un sándwich que tiene 4 rebanadas de pan y entre ellas hay jamón, queso, huevo, tocino, lechuga, tomate, cebolla y salsas; se suele acompañar con una ración de papas fritas.
• Sándwich cubano: A diferencia de los anteriores este bocadillo se elabora con 2 panes tipo baguette, jamón cocido, queso suizo, carne de cerdo asado, mostaza y aceite de oliva.
• Sándwich de atún: Se elabora con 2 rebanadas de pan de molde, mayonesa, tomate, lechuga y atún.
Para vos, ¿cuál es tu favorito? Contanos.
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