La trepada del dólar encareció la canasta de alimentos
Una familia tipo necesita un mínimo de
La canasta básica de alimentos que necesita una familia de cuatro integrantes subió en noviembre a 325,19 pesos, el 1,1% respecto de octubre y tras varios meses de caída. Los grupos familiares que no alcanzan a conseguir ese monto para su subsistencia son considerados indigentes.
El dato difundido ayer por el Indec coincide con las quejas de los consumidores de clase media que alertan por una suba de los productos de cara a las fiestas de fin de año.
El incremento de los precios de la canasta estuvo fuertemente influido con el aumento del dólar, ya que la divisa subió en el mes de noviembre y pasó de $2,89 a fines de octubre a $2,98 al cerrar noviembre, un incremento de 3,11 por ciento.
En lo que va del año, la canasta básica que incluye el mínimo indispensable para la alimentación, ha caído el 0,4% entre enero y noviembre. Pero si se tiene en cuenta la salida de la Convertibilidad, la canasta básica trepó 74,1 por ciento. En base a esos datos y otros cruces de indicadores, un estudio privado reveló ayer que la población pobre del país gasta el 70% de sus ingresos en alimentos.
Por su parte, la Canasta Básica Total llega a $708,91, y subió el 0,61% respecto a octubre, y en el año retrocede el 1,31 por ciento. Desde que se abandonó el 1 a 1, la CBT subió el 53,6 por ciento.
Frutas caras
El aumento en el costo de
la canasta alimentaria se produjo principalmente por las fuertes subas en el sector de alimentos, que se encareció 0,6 por ciento.
Entre los aumentos más pronunciados se encuentran las frutas, que tuvieron una suba de 4,1 por ciento promedio.
A modo de ejemplo, el limón creció 18,5 por ciento, la manzana 8,4 por ciento, la naranja 4,2 por ciento, mientras que la banana mostró un descenso de 3,1 por ciento.
En verduras, la papa aumentó 22,2 por ciento, el zapallo 20,6 por ciento y la zanahoria 3,8 por ciento.
Por ejemplo, una familia tipo compuesta por un jefe varón de 35 años, una esposa de 31 años, un hijo de 5 años y una hija de 8, necesitó en noviembre 325,19 pesos para no caer bajo la línea de indigencia, frente a los 321,73 pesos que requería el mes anterior.
La medición de la línea de pobreza consiste en establecer, a partir de los ingresos de los hogares, si estos tienen capacidad de satisfacer -por medio de la compra de bienes y servicios- un conjunto de necesidades alimentarias y no alimentarias consideradas esenciales.
El procedimiento parte de utilizar una canasta alimentaria básica y ampliarla con la inclusión de bienes y servicios no alimentarios.
Entre los artículos que componen la Canasta Básica de Alimentos se encuentran: pan (6.060 gramos), arroz (630 gramos), fideos (1.290 gramos), leche (7.950 gramos), carnes (6.270 gramos), huevos (630 gramos) y frutas (4.020 gramos), entre otros. (DyN y R.Central)
Lo que ganan los pobres se va en comida
De acuerdo con un informe privado, el promedio de la población destina la mitad de sus ingresos mensuales para adquirir comida, bebida, artículos de tocador y limpieza, con un gasto de 403 pesos.
El informe fue elaborado por la consultora ACNielsen, y en él se señala que el año pasado la población destinaba el 34 por ciento de sus ingresos, con un gasto promedio de 272 pesos, lo cual muestra la fuerte caída del poder de compra de población producido por la devaluación. En el último año cada argentino en promedio tuvo que destinar 131 pesos adicionales para comprar los artículos básicos para la vida diaria, aunque por tratarse de promedios, el impacto de la inflación se hizo sentir de modo diferente según los distintos estamentos sociales. ACNielsen indica que en los estratos de consumidores de las categoría D2 y E, que corresponden a las clases de inferiores ingresos, la gente destina el 67 por ciento del dinero que gana para la compra de artículos básicos. En cambio, entre los consumidores A, B y C1, quienes están en la cúspide de la pirámide social, se gasta el 27 por ciento.
Nota asociada: Productos navideños 15% más caros
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La canasta básica de alimentos que necesita una familia de cuatro integrantes subió en noviembre a 325,19 pesos, el 1,1% respecto de octubre y tras varios meses de caída. Los grupos familiares que no alcanzan a conseguir ese monto para su subsistencia son considerados indigentes.
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