Lamarque ultima detalles para la planta de embalaje de ajo
La planta de embalaje de ajo, que se está construyendo en Lamarque, está casi finalizada y se pondrá en marcha en unos 10 días. El intendente de esa localidad, Sergio Hernández, explicó que se utilizará para preparar la carga que tiene como destino comercial China y Estados Unidos.
Las autoridades municipales de Lamarque ultiman los detalles para que el tinglado, que servirá de galpón de empaque para el ajo, esté terminado y con sus maquinarias para dentro de diez días “como máximo”. En el complejo ubicado sobre la Ruta Nacional 250, a dos kilómetros del centro de la localidad se está levantando la estructura.
“La idea es que en un plazo máximo de diez días ya esté listo y con la maquinaria que servirá para trabajar el ajo que se produce en los campos de Chichinales. Esto le dará trabajo a unas cuarenta personas y significará un alivio para aquellos que están sin empleo”, agregó Hernández.
En esta primera etapa, y mediante un sistema de cooperativa, trabajarán en el empaque cerca de cuarenta persona. Procesarán un producción que orilla los 320.000 kilos de ajo, producto de la plantación de 40 hectáreas. “El productor ajero se comprometió con una producción superior a los 300.000 kilos y de esa manera el trabajo en esta etapa tendrá una duración de entre cuatro y seis meses”, agregó el jefe comunal. Informó que “la idea es extender la zafra a todo el año y de esa manera el trabajo del empaque también tendrá esa duración”. El panorama no deja de ser alentador porque además se incrementaría la cantidad de hectáreas y por ende la producción con destino asiático y estadounidense. El suelo y el clima del Valle Medio rionegrino son aptos en un ciento por ciento para la producción de un ajo de alta calidad
La producción
Datos
- 300.000
- kilos de ajo se espera procesar en Lamarque.
La planta de embalaje de ajo, que se está construyendo en Lamarque, está casi finalizada y se pondrá en marcha en unos 10 días. El intendente de esa localidad, Sergio Hernández, explicó que se utilizará para preparar la carga que tiene como destino comercial China y Estados Unidos.
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