Tips para enfrentar la crisis sin dejar de comer saludable

Alimentarse sano no tiene por qué ser más caro, sólo hay que prestar atención y saber qué comprar. Es importante hacerlo de manera inteligente.

Salteado de arroz yamaní

1½ taza de arroz yamaní integral

2 tazas de agua

1 apio picado

1 zanahoria rallada

1 cebolla picada

1 zucchini en juliana

1 morrón en juliana

1 pechuga de pollo

Salsa de soja a gusto

Pimienta a gusto

Cocinar el arroz integral. Saltear la cebolla picada en una sartén con unas gotas de aceite de oliva y una cucharada de salsa de soja, agregarle el apio picado, la zanahoria rallada, morrón y zucchini.

En otra sartén saltear los cuadrados de pollo con aceite de oliva y con salsa de soja hasta dorarlos bien con sal y pimienta.

Mezclar todos los ingredientes y servir en un bowl.


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