Medirán la calidad





NEUQUÉN (AN).- Si bien aún restan meses para el inicio de estos proyectos, los mismos comenzaron a ser planteados al gobierno nacional hace dos años. Las propuestas fueron edificadas sobre la base de convenios con el gobierno rionegrino y apuntan a facilitar la inserción de la producción local a través de la certificación de su calidad de la producción en su etapa completa. Especialización “El objetivo de todo este plan es generar un sector altamente especializado que no sólo emita certificaciones de calidad de un laboratorio oficial del Senasa, sino que además pueda a través de la planta de proceso emitir certificado de buenas prácticas a los productores”, destacó el coordinador del programa Acuícola del Centro Pyme, Néstor Zeller. El coordinador destacó que “Alicura tiene una calidad de agua excelente para la producción que se cuidará desde el laboratorio, funcionando así como un apoyo fundamental al desarrollo que tienen que hacer los productores regionales en este mercado”. Respecto del mercado, Zeller sostuvo que el proyecto que está en marcha “no sólo ganará terreno frente a la actividad pesquera, sino que está siendo fuertemente impulsado a nivel regional por Brasil”.


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