Milanga
Datos
- Ya no brilla tu piel dorada,
- ni tus bordes se ven tostados.
- Casi te tengo olvidada
- cuando crujías en aceite,
- hoy te cocinan a oscuras
- en un horno encerrada.
- Los años nos piden control
- de frituras y carbohidratos.
- Nos amenaza el colesterol,
- los glúcidos y el sobrepeso,
- triste penitencia la dieta
- para el epicúreo confeso.
- Benditos eran los días
- donde no era pecado
- sentirse como antojado
- y comerse una milanesa.
- Frita eras un lujo,
- y no te digo con puré.
- Cuantas veces te saboreé
- hasta untada con mostaza
- pero yo siempre te querré
- sin ninguna pretensión
- vos solita y con limón
- sin ningún otra sarasa.
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