Murió Choly Berreteaga, una pionera de la cocina en TV

La conocimos como Choly Berretaga. Pero se llamaba María Esther Brañeiro y había nacido un 9 de octubre de 1927 en Galicia. La popular cocinera televisiva, murió hoy, a los 91 años, en Buenos Aires, según confirmaron parientes.

Hace poco, en 2014, su salud le dio un susto. “En diciembre del 2014 tuve un síncope y tuve que parar un poco mi ritmo de trabajo. Estaba comprando con mi hija los regalos de navidad, era el 23 de diciembre y estábamos en un shopping. De pronto me sentí cansada y le dije: ‘me voy a sentar un poco porque no me siento bien’ y luego no me acuerdo más”,contó hace algunos años. “Por alguna razón alguien no quiso que me fuera todavía, tengo un marcapasos y trato de tomarme las cosas con más tranquilidad. Son muchos años de trabajo y felices por que hice lo que me gusta”, agregó en aquel momento.

Aunque nació en la comunidad autónoma de Galicia, Choly pasó su infancia n un casona ubicada sobre la Avenida Corrientes, en el Barrio de Almagro. Y más tarde se radicó en la localidad de Castelar, en la provincia de Buenos Aires, porque sufría de problemas respiratorios y esa ciudad era considerada adecuada para poder enfrentar su enfermedad.

Su pasión por la cocina se despertó temprano: al terminar sus estudios secundarios, decidió estudiar el arte de las ollas y sartenes y a su vez fue convocada por su profesora para ser su auxiliar y reemplazarla en algunas oportunidades.

En 1963, a pedido de una sobrina, envió una carta a Blanca Cotta para participar en el programa «Buenas tardes, mucho gusto» que se transmitía por Canal 13 de Buenos Aires, en la sección «Hoy colabora usted». Fue elegida y preparó una pizzonda, un pan típico de Italia relleno con jamón, panceta, aceitunas y queso.

Fue un éxito. A tal punto que a los dos meses se incorporó al elenco estable del programa. En el ciclo transmitido en vivo y en directo también participaron Petrona Carrizo de Gandulfo, de quien fue íntima amiga.

El programa se mantuvo varias temporadas en el aire hasta los años ochenta.

Pero la tele no fuie su único trabajo. Choly además, trabajó como cocinera para hoteles, restaurantes y empresas gastronómicas.

En 1996 se sumó a “Utilísima”. Y en el canal de cable tuvo su propio programa «Cocina Fácil», por varias temporadas hasta que la señal fue vendida y pasó a llamarse Fox Life. En 2014, ya en Fox Life, después de cincuenta años de trayectoria televisiva, condujo su ciclo de despedida de la televisión llamado: «50 años junto a Choly».

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