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No se pierdan la época de espárragos

Una receta muy fácil que puede servir, incluso, como aperitivo. La sugerencia es de Romina Salina (@healthycooking.ar).




Corté la parte blanca de los espárragos, que es la parte más dura y fibrosa. Les di un pequeño hervor para tiernizar. Lo pase por agua fría para cortar la cocción y dejé escurrir unos minutos.

Tenía masa de tarta hojaldrada, corté en cuadrados y los hice tipo paquetitos, con queso muzzarella y semillas. Al horno hasta que estén dorados y listo.

Una opción muy fácil para tenerlo en cuenta para una entrada, picada, acompañar con lo que quieras o simplemente así como un aperitivo.


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No se pierdan la época de espárragos