Para vender pescado solo en Semana Santa habrá que pedir autorización

Neuquén

Con motivo de la proximidad de Semana Santa, desde la dirección de Calidad Alimentaria del municipio capitalino se informó que las carnicerías y mercados que deseen expender excepcionalmente estos productos de mar deberán solicitar una autorización especial.

Francisco Lebed, el titular del área, hizo hincapié en “la importancia de realizar un manejo seguro y apropiado para reducir el riesgo de contraer enfermedades” y explicó que “las bacterias que causan enfermedades no siempre alteran el olor, el color, o el sabor de las comidas. Por esto, la seguridad de los alimentos debe ser una prioridad”.

En ese sentido, precisó que los comercios podrán adquirir la habilitación para vender pescados y mariscos presentando licencia comercial y cuaderno de inspección en la dirección que él encabeza, en calle Islas Malvinas 1.850, de 8.30 a 14.

En aquellos comercios en los que se detecte la venta sin autorización, se procederá a la intervención precautoria de la mercadería.

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