Pese al aumento, hubo fuerte demanda de pescado en la zona
Los precios crecieron entre un 25 y 40%. Las especies más baratas fueron las más requeridas
NEUQUEN/CIPOLLETTI (AN/AC) – Las pescaderías y los sectores del rubro de los hipermercados se vieron ayer desbordados por el público. Pese a que el producto experimentó una suba de precios, que según las fuentes oscilaba entre un 25 a un 40%, se observó una fuerte demanda a lo largo de toda la jornada.
Los comerciantes dieron versiones disímiles sobre la marcha de las ventas. Uno, que tenía el negocio colmado y lleva varios años en el rubro, se manifestó satisfecho por la facturación. «La gente ha elegido mucho esta vez. El precio y la calidad, han sido cuidadosamente estudiados. En cuanto al nivel de venta, usted puede sacar conclusiones de lo que ve», señaló.
Comentó que la gente pidió diversos tipos de pescado, pero que el corte preferido sigue siendo el filet de merluza, que lo vendía a 4,90 pesos el kilo.
Por contrapartida, otro comerciante, a muy pocas cuadras del anterior, dijo que «se está vendiendo el 50% de las expectativas que se habían generado. Muy flojo, está muy flojo», señaló.
Lo más requerido
En cuanto al tipo de mercadería más solicitada dijo que era el filet, que lo vendía a 5,50 pesos. «Estoy ofreciendo de muy buena calidad, llegado hoy», dijo.
En los híper se vio una «avalancha» de gente sobre las góndolas. Se atendía por números y había hasta un centenar de personas esperando turno.
Los precios van de acuerdo a la variedad. En uno de los híper se ofrecía el kilo de filet de gatuzo a 3,89 pesos el kilo y el de abadejo a 9,90. El salmón blanco está a 8,99 pesos el kilo y la merluza entera a 2,89.
En la pescadería «El Pulpito» de Cipolletti las ventas hasta ayer estuvieron «muy pobres» comparadas con el año pasado. La gente compró principalmente merluza.
Adelina Berdugo, informó que tuvieron algunos problemas de abastecimiento. Dijo que recibieron «poca cantidad y poca variedad».
«Mariscos no recibimos casi nada. Pero tampoco vendimos, porque la gente no lo pedía, así que nos hicieron un favor», explicó mientras atendía el local, ayer por la tarde.
Precisó además que ellos decidieron mantener los mismos precios «porque si no la gente no compra».
Moderada suba en Choele Choel
CHOELE CHOEL/RO-CA (AVM/AR).- Aunque siguió la tónica que se registra en casi todas las ciudades del país, el precio de los pescados aumentó sólo un 10 % en los mostradores de los comercios locales.
Así lo revelaron los comerciantes locales, quienes aseguraron que pueden pagar la mercadería sólo al contado y que compra todo el producto en el puerto de San Antonio.
El aumento del dólar hizo que no se pudieran comprar mariscos provenientes de Chile, como ocurría desde hace varios años, favorecidos por el tipo de cambio.
Muchos comerciantes dijeron que decidieron no comprar pescado por mie-do a no poder vender la mercadería.
En Roca, mientras tan-to, las ventas se hacían a buen ritmo en la tarde de a-yer, aunque los compradores se inclinaban por los productos de precios más bajos.
En ese marco, el filet de merluza se constituía en el producto más requerido.
La venta se notó en la costa atlántica
SAN ANTONIO OESTE (ASA)- En la costa atlántica se notó sensiblemente la llegada de Semana Santa, por el incremento notable del consumo de pescados y mariscos.
En especial, fueron los turistas quienes se volcaron a adquirir productos frescos en las pescaderías de esta ciudad y Las Grutas, en la Terminal Pesquera Artesanal y a los vendedores ambulantes que recorren la playa.
Ayer, por ejemplo, los ocupantes de una camioneta de pescadores cargada con bolsas de mejillones, vieiras y otros productos «se hicieron el día» vendiendo mariscos recién sacados del agua a los turistas que caminaban por la playa.
También trabajadores relacionados con la actividad pesquera vendieron durante esta semana filet de merluza a 2,50 pesos y otras especies, visitando casa por casa, como ya es clásico en la ciudad.
A pesar de que estas mecánicas van contra las normas, evaden impuestos y no respetan al pie de la letra las reglamentaciones sanitarias, están profundamente insertadas en la comunidad y permiten a un nutrido grupo de familias recaudar un módico dinero a partir de su propio esfuerzo.
En efecto, la mayoría de los vendedores ambulantes de pescados son quienes los extraen o quienes los procesan, y que a veces reciben mercadería en parte de pago. Algunos la consumen y otros la venden.s
NEUQUEN/CIPOLLETTI (AN/AC) - Las pescaderías y los sectores del rubro de los hipermercados se vieron ayer desbordados por el público. Pese a que el producto experimentó una suba de precios, que según las fuentes oscilaba entre un 25 a un 40%, se observó una fuerte demanda a lo largo de toda la jornada.
Registrate gratis
Disfrutá de nuestros contenidos y entretenimiento
Suscribite por $1500 ¿Ya estás suscripto? Ingresá ahora
Comentarios