Pizza con masa de remolacha
La opción veggie viene de la mano de @veggie.attack. Tenés que ponerla en práctica.
Ingredientes:
– 1 taza puré de remolacha
– 1/2 taza harina de garbanzos
– 1/2 taza harina de arroz integral (podés usar todo de una misma harina o reemplazar con harina de avena, integral, almendras, girasol)
– 2 cdas. semillas de lino molidas (podés usar chía)
– sal marina
– romero y tomillo, chili dulce
Toppings:
– untable de castañas de cajú
– tomates cherry
– albahaca fresca de mí huerta
Preparación
Lavar y pelar las remolachas. Cocinar al vapor o hervir, luego mixear y formar un puré. Colocar en un bol todos los ingredientes y condimentos a gusto, integrar. Colocar la preparación en una pizzera previamente aceitada y hornear durante 20 minutos a 180° C.
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