Relevan desde hoy salud y nutrición en Río Negro

VIEDMA (AV)- Unos 1.500 rionegrinos, entre niños y mujeres, formarán parte desde hoy de una encuesta nacional de nutrición y salud.

El relevamiento abarcará a esta capital, Villa Regina, Bariloche, Río Colorado, Cipolletti y General Roca; mediante la apoyatura del Ministerio de Salud provincial.

Los participantes del operativo deberán contestar un cuestionario de características sociales, serán tomadas sus medidas antropométricas y determinaciones bioquímicas. Todo en forma gratuita.

La información que se obtenga servirá para trazar, por primera vez, un perfil nacional sobre la situación nutricional del país que hasta la actualidad, sólo hallaba diagnósticos provinciales efectuados con herramientas estadísticas diferentes.

En el lanzamiento, el ministro Francisco Buzzo, explicó a partir de los datos que revele el sondeo «se podrá detectar cuál es la característica de la alimentación de nuestra población y cuales son las necesidades en los distintos hogares porque se atenderán las características del hogar y la composición familiar, ingresos, nivel de educación».

Destacó que esto arrojará indicaciones respecto de las características de la alimentación de cada uno de los hogares de la provincia.

También precisó que los resultados bioquímicos serán dados a conocer a las familias involucradas para que tengan un panorama de su situación sanitaria.

El operativo se extenderá hasta el 5 de diciembre próximo bajo la coordinación provincial, de la doctora María de los Angeles Otermin, asistiendo en la tarea de capacitación de los voluntarios. A estos se les llamará «timbradores» por el hecho de tener que tomar contacto con la gente golpeando a sus puertas.

Al respecto, el ministro insistió en que «es importante que la gente participe y adhiera porque «verificaremos las necesidades de los hogares» siguiendo con las acciones que «determinaron los ministros de las distintas provincias».

Los argumentos

Entre los argumentos utilizados por los ministros de Salud provinciales y la Nación para echar mano a esta encuesta es que la disponibilidad de alimentos en Argentina históricamente presentó valores muy cercanos o superiores a las 3.000 calorías diarias por habitante.

Se consideró que el suministro de alimentos, además de ser suficiente, presenta una marcada estabilidad a lo largo de los años. Por otra parte, el coeficiente de dependencia calórica de importaciones (menor al 5%) resulta marginal.

Así, puede entenderse que en Argentina la vulnerabilidad e inseguridad alimentaria de ciertos grupos de población es más bien atribuible a sus limitaciones en el acceso y consumo de alimentos.

Las cifras de desnutridos en la provincia

Un total de 2.358 niños (12,3%) se encuentran desnutridos en Río Negro desde 2003, según las estadísticas del Ministerio de Salud. De ese total, un 94% son desnutridos de primer grado, lo que significa que están afectados levemente por cuanto no tienen patologías que acompañen.

Estas cifras se calcularon sobre 19.096 niños rionegrinos que están bajo cobertura de programas nutricionales, desde su nacimiento a los seis años de edad.

El área de Estadísticas determinó que durante 2002 las cifras alcanzaron al 12%, mientras que en 2001 se fijó en un 10%.

Buzzo explicó que la desnutrición «no sólo es un factor social-económico, sino también sanitario». En cuanto al incremento en los últimos tres años, mencionó que son atribuibles a las condiciones del país, sobre todo porque recrudeció luego de los acontecimientos de 2001, que derivaron en una profunda crisis.

El ministro señaló que no debe compararse la desnutrición con el relevamiento nutricional porque este último «dará una idea acabada de la situación del país». Precisamente, los objetivos de la encuesta apuntan a obtener información sobre el estado de nutrición y salud de los niños entre los seis meses y cinco años cumplidos. (AV)