Se recupera el mercado ganadero con el incremento de los animales

El mercado ganadero experimenta una firme recuperación de los rodeos en momentos en que la actividad de cría resulta muy favorable y se evidencia la retención de vacas para su reproducción, según datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).

“Nos va a llevar tres o cuatro años recuperar los niveles de producción ganadera que deseamos” para atender la demanda interna y externa de carne, reconoció el subsecretario de Ganadería, Rodrigo Troncoso, quien además refirió que “las hembras ya no están disponibles como gordo y no aparecen en la faena”.

Desde la Asociación Criadores de Angus, Javier Martínez del Valle recordó que el sector experimenta “una tendencia firme de alza en los reproductores que supera ampliamente la inflación, con incremento de hasta el 50 por ciento en la ventas, especialmente toros, realizadas al finalizar el segundo semestre de 2015”.

Lo expresado refiere el buen momento que ofrece la cría ganadera y demuestra además el interés de los productores de aumentar sus rodeos a partir de mejorar sus existencias y retener vacas, que en años anteriores eran destinadas a la faena y hoy servirían para la reproducción.

Según indicó Troncoso por Agritotal.com, “los números relevados por el Senasa constatan un repunte en la recuperación del stock” de la hacienda vacuna y refirió además que se observa “claramente una retención de hembras: los productores están buscando recuperar y aumentar su producción en las distintas regiones del país”.

Sin embargo, el funcionario aseguró que “nos va a llevar tres o cuatro años recuperar los niveles de producción que deseamos”.

Tres o cuatro años. El periodo para recuperar la producción.

Firme suba en la comercialización