Sube el precio de la hacienda en Liniers

Actualizado a las 12:04

BUENOS AIRES (DyN) – El fuerte recorte que se produjo hoy en la oferta de vacunos se tradujo en subas del 3,54 por ciento, respecto de ayer, durante los remates que se realizaron en el Mercado de Liniers. La merma que computó hoy el ente concentrador tuvo relación directa con la paralización de actividades que realizó ayer el personal del SENASA y, aunque finalizó hoy, las remisiones resultaron exiguas para un martes, por lo cual los aumentos en las cotizaciones se registraron en la totalidad de categorías que salieron a subasta.

Los ingresos de la jornada totalizaron 5.978 cabezas bovinas, unos 3 mil animales menos que la media de arribos de los martes, que se vendieron con alzas importantes y demanda sostenida, debido a que la cantidad de lotes no alcanzó a cubrir los requerimientos de los compradores. Previo al cierre de operaciones, el presidente del Mercado de Liniers, Roberto Arancedo, había anticipado que hoy se producirían «algunas subas de precios», debido a la menor oferta y la buena calidad de los bovinos, así como que «si continúan las acciones gremiales del personal del SENASA, se complicarán las cargas en los próximos días».

En relación con los aumentos de precios del día, alcanzaron todas las categorías, con excepción de los toros, que se mantuvieron en niveles similares a los de la víspera. Así, el índice novillo clausuró la jornada en 2,692 pesos por kilo, mostrando incrementos del 3,54 por ciento, respecto del de 2,600 a que cerró ayer ese guarismo, mientras que el indicador general que se maneja para el resto de las clasificaciones lo hizo con subas del 3,41 por ciento, contrastando valores con la operatoria de ayer.

Asimismo, las categorías de haciendas livianas definidas, destinadas al consumo y con impacto directo en los precios al consumidor final, como son los novillitos, vaquillonas y terneros, cerraron la jornada con incrementos de 2,51, 2,96 y 3,82 por ciento, respectivamente, según datos proporcionados desde el Centro de Cómputos de Liniers. Entre tanto, la novillada en general, incluyendo la totalidad de categorías y peso, mostraron una suba media del 4,61 por ciento, de acuerdo a la misma fuente informativa.


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