Matadero de Plottier reabrirá en junio

PLOTTIER (AN).- Dentro de un mes comenzará a funcionar el matadero de Plottier, con una faena inicial de aves y conejos que podrán comercializarse en cualquier boca de expendio de la provincia, dado que se abrirá en cumplimiento con las normas sanitarias y bromatológicas vigentes.

El anuncio fue formulado ayer por la intendenta local, Pilar Gómez, en un acto durante el cual se entregaron insumos y créditos a pequeños productores para continuar con el desarrollo del programa hortícola, que apunta al autoabastecimiento de la ciudad.

El matadero tendrá una capacidad inicial para faenar 300 pollos diarios y, como se trata de un complejo modular, cualquier añadido permitirá duplicar esa cifra. Trabajarán siete personas en forma permanente y captará la producción local, que se comercializará mediante dos mecanismos, el pago y el trueque. Este último implica que parte de la faena quedará a favor del municipio que los utilizará en los comedores comunitarios.

En el acto, realizado en una atestada Casa de la Cultura, se entregaron créditos e insumos -semillas y plásticos para invernadero- y una parte de los fondos asignados al plan de producción de zapallo anquito, presentado el año pasado por la cámara de productores local que conduce Roberto Abate.

Se les distribuyeron a los 9 beneficiarios 35 mil pesos sobre un total de 80 mil, con recursos suministrados por el Iadep.

El secretario de Producción, Marcelo Fernández Dotzel, recordó la triple articulación del programa hortícola: desarrollar con el Centro PyME un grupo de productores para abastecer los hipermercados y las grandes cadenas comerciales; apuntar al desarrollo local de las ciudades y poblaciones del interior para el abastecimiento de esas comunidades y, en tercer término, reciclar los programas de desempleo y reconvertir a los beneficiarios en productores primarios.

En estas dos últimas instancias, la provincia trabaja en conjunto con el municipio.

Para el tercer plan, la municipalidad de Plottier aporta la tierra y sugiere la nómina de trabajadores futuros, la provincia colabora con los insumos y los fondos, y la producción sirve para consumo familiar, comercialización o para los comedores vecinales.

Gómez y Fernández Dotzel coincidieron en señalar las diferencias existentes entre la situación general del país y la «apuesta neuquina a la producción». Mientras la Nación se debate en «su peor crisis», dijo Gómez, «nosotros distribuimos cheques para la producción».

Fernández Dotzel, en el mismo tono, indicó que el esfuerzo por sustituir la adquisición de productos alimenticios extra provincia implicará generar puestos genuinos de trabajo, en un programa general del gobierno que incluye el desarrollo del turismo; la optimización de la producción hidrocarburífera y, en cuanto a la actividad primaria, los programas -apícola, frutícola, de incentivo ganadero- que están en marcha desde hace dos años.