Sociedad Cultivan azafrán al pie del Piltriquitrón: un matrimonio lidera la producción en Patagonia Él es un ingeniero agrónomo japonés que se radicó en El Bolsón al igual que su pareja, una cordobesa. La prueba piloto con azafrán arrancó años atrás con 20 bulbos para evaluar si se adaptaban a la zona fría. Por Lorena Roncarolo
