Triquinosis en Dolores





Unas veinte personas contrajeron triquinosis al ingerir chorizos en mal estado en la ciudad bonaerense de Dolores, informó ayer la Dirección de Epidemiología provincial.

La repartición, además, reportó que uno de los enfermos fue internado en el hospital San Roque de esa ciudad, donde mejoró su estado de salud. Los afectados habían comprado chorizos secos sin rotulación en un almacén de Dolores, y autoridades sanitarias comprobaron que carecían de la «aprobación obligatoria para la venta».

La triquinosis es una enfermedad causada por el consumo de carne mal cocida, que contiene Trichinella Spiralis, un parásito que puede encontrarse en animales como el cerdo, el oso, el zorro, la rata, el caballo y el león. (DyN)


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