Un ama de casa desesperada por la cocina

NUEVA YORK (AP).- El personaje de Eva Longoria en “Amas de casa desesperadas’’ no es la típica ama de casa, pero la actriz dice que en la vida real trata de “cocinar todos los días’’. Y para mostrarlo, acaba de publicar un libro de cocina bajo el título “Eva’s Kitchen: Cooking with Love for Family and Friends’’ (La cocina de Eva: Cocinando con amor para la familia y los amigos), que incluye recetas propias y de algunos platos preferidos como la sopa de tortilla de pollo. La actriz de 36 años, que hace el papel de una ex modelo y la más joven de las amas de casa de Wisteria Lane en la exitosa telenovela, es una gran coleccionista de libros de cocina, y tenía una idea muy clara de las bellas fotos e historias con las que quería ilustrar su libro. Pero compilar las recetas y redactarlas para un libro le presentó algunas dificultades, confesó. “Yo soy una cocinera espontánea, cocino por instinto, si quiero sal, agrego sal, y si no, no. Así que me sentía mal al poner ‘agregue un cuarto de taza de queso’. Tenía ganas de decir, ‘o no lo agregue si no tiene ganas, ¡no es obligatorio!’’’, dijo. “No me gusta ser mandona, porque para mí, cocinar es algo natural’’. El ingrediente que nunca puede faltar de sus platillos es el limón. “Yo pongo limón en todo’’, dijo entre risas. “Es buenísimo con las salsas, los aderezos, el pescado, la carne. Me encanta el limón. Siempre tengo limones frescos en casa. También tengo un herbario con cilantro, menta, albahaca, me gusta usar hierbas frescas’’.

Su personaje en la serie no es muy típico. Pero en la casa, Eva cocina.