Hoy, marche una tarta caprese
María Emilia Lucius, amante de las recetas veggies, comparte su receta.
@EmilyLucius
Tarta Caprese con masa casera y sin gluten
Procesar 300gr de premezcla + 100ml agua + sal + pimienta + 2 cdas de mostaza.
Reservar la masa en la heladera por 1 hora.
Estirar, pinchar con un tenedor y hornear a 180’ por 10 minutos.
Para el relleno: mix de quesos (unos 250grs), provolone, mozzarella, brie, parmesano el que más te guste + tomates cherry o deshidratados o cortaditos en rodaja + orégano + 3 claras.
Mezclar muy bien, agregar a la tarta y llevar al horno por 25 minutos.
Para finalizar unas hojas de albahaca y a disfrutar.
@EmilyLucius
Comentarios