Torta matera con mucho chocolate
Sin azúcar y con opción Tacc. La sugerencia es de @legalmentesaludable.
Ingredientes:
– 3 huevos
– 1/2 taza de harina de avena o integral (puede ser harina de garbanzos o coco rallado para hacerlo sin Tacc)
– 1/2 taza de harina de almendras (reemplazable por harina de girasol)
– 1/2 taza cacao amargo
– 3 cdas. stevia líquida
– 1 pizca de sal
– 1 cdita. polvo de hornear
– 1 cda. vainilla
– 1/2 taza yogur natural (o manteca derretida)
– opcional: canela a gusto + algún licor como 1 chorrito de whisky
Preparación
Batir los líquidos y agregar los secos mezclados (el cacao amargo tamizado). Llevar a molde savarín enmantecado y cocinar en horno precalentado 180° C por 25 minutos. Dejar enfriar y cortar.
Para el relleno cortar a la mitad y rellenar con dulce de leche con stevia.
Tenés que probar esta torta de yogur griego
Para la cobertura, mezclé 2 barritas de chocolate al 70% derretido con 100 cc de crema de leche y 2 cdas de mantequilla de maní, vainilla y un poco de endulzante. Tapar y cubrir con la crema. Mantener refrigerada.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 1/2 taza de harina de avena o integral (puede ser harina de garbanzos o coco rallado para hacerlo sin Tacc)
- 1/2 taza de harina de almendras (reemplazable por harina de girasol)
- 1/2 taza cacao amargo
- 3 cdas. stevia líquida
- 1 pizca de sal
- 1 cdita. polvo de hornear
- 1 cda. vainilla
- 1/2 taza yogur natural (o manteca derretida)
- opcional: canela a gusto + algún licor como 1 chorrito de whisky
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