Budín de nuez, súper fácil y 100% veggie
Una opción saludable y por demás riquísima. Animate a esta receta que nos propone @chantalabad.
Ingredientes:
– 170 g azúcar mascabo, rubia o común
– 150 g aceite de maíz o girasol
– 250 g leche vegetal
– 1 cdita. esencia de vainilla
– 350 g harina leudante
– 80 g nueces
Para el glasé:
– 200 g azúcar impalpable
– jugo de limón c/n
– 50 g nueces
Torta de naranjas, muy aromática y riquísima
Cómo se hace
Mezclar el azúcar con el aceite, la leche vegetal y la esencia de vainilla. Incorporar la harina leudante. Por último, integrar las nueces troceadas.
Verter sobre una budinera enmantecada. Cocinar en horno previamente precalentado a 160° C por 55-60 minutos o hasta que al pinchar con un cuchillo o palillo, este sale limpio. Dejar enfriar y desmoldar.
Brownie 3 chocolates por Dolli Irigoyen
Para el glasé hay que incorporar de a poco jugo de limón al azúcar impalpable, hasta lograr un textura corrediza pero no transparente. Bañar el budín y decorar con nueces. Dejar secar al tacto a temperatura ambiente.
Comentarios
Estimados/as lectores de Río Negro estamos trabajando en un módulo de comentarios propio. En breve estará habilitada la opción de comentar en notas nuevamente. Mientras tanto, te dejamos espacio para que puedas hacernos llegar tu comentario.
Gracias y disculpas por las molestias.
Comentar