Imposible resistirse a estos alfajores de coco
Listos para compartir unos mates o solo comerlos como postre. La sugerencia es de @cocinerosarg.
Imposible resistirse a estos alfajores de coco
Listos para compartir unos mates o solo comerlos como postre. La sugerencia es de @cocinerosarg.
Lista de Ingredientes
almidón de maíz: 30 gr
azúcar: 235 gr
coco rallado: 470 gr
manteca: 190 gr
ron: 115 cc
dulce de leche: c/n
Procedimiento
Cremar la manteca con el azúcar, pesar 375 g de pastelera fría e incorporarla al blanqueado, luego el ron y por último los secos.
Estirar a 1 cm, enfriar y cortar colocar en silpat común. Hornear en horno precalentado a 170° C, durante 10 minutos.
Scones tiernos de crema … un manjar de reyes
Rellenar con dulce de leche, utilizar manga con pico liso grande.
Cómo hacer la crema pastelera panadera
Para lograr este preparado vamos a necesitar: leche (350 g) + azúcar (85 g) + harina (30 g) + huevo (80 g o 2 unidades pequeñas) + vainilla (4 g). Y es tan simple como mezclar e integrar bien los elementos. Dejar reposar en la heladera.
Comentarios
Estimados/as lectores de Río Negro estamos trabajando en un módulo de comentarios propio. En breve estará habilitada la opción de comentar en notas nuevamente. Mientras tanto, te dejamos espacio para que puedas hacernos llegar tu comentario.
Gracias y disculpas por las molestias.
Comentar