Eligen al mejor sommelier 2010

El próximo fin de semana se realizará en Buenos Aires el concurso para elegir al mejor “sommelier” de la Argentina 2010. El certamen tendrá lugar los días 2 y 4 de octubre en el Hotel Panamericano de la Capital Federal y el ganador será precandidato al “Concurso de mejor sommelier panamericano” en 2012 y al “Concours meilleur sommelier du monde “ en 2013. La competencia, que reunirá a los mejores sommeliers de nuestro país, es organizada por la Asociación Argentina de la especialidad (AAS). Los participantes deberán demostrar sus habilidades tanto teóricas como prácticas en el servicio del vino, la cata, la vitivinicultura, la geografía vitivinícola, la gastronomía y hasta los procesos de elaboración y consumo en el mundo. “Este certamen es una herramienta fundamental para la promoción y difusión de la profesión”, aseguró Andrés Rosberg, presidente de la AAS.