Cookies de mantequilla de maní facilísimas
Para hacer y celebrar. O solo para compartir o lo que quieras. La sugerencia es de @milhojasbydaph.
Ingredientes:
– 150 g de mantequilla de maní
– 70 g de azúcar mascabo
– 80 g de azúcar común
– 160 g de harina 0000
– 120 g de manteca
– 1 huevo
– 1 cdita de polvo de hornear
– 1 cdita de extracto de vainilla
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Preparación
1. Batimos la manteca con los dos tipos de azúcar.
2. Sumamos la mantequilla de maní. Luego el extracto de vainilla y el huevo.
3. Por último la harina con el polvo de hornear. Integramos sin amasar.
4. Nos va a quedar una masa que nos permite hacer unas bolitas con las manos. También pueden sacar pequeñas porciones con una cuchara.
4. Las ponemos en una placa enmantecada, aplastamos un poquito y las marcamos con un tenedor como muestra el video.
5. Horno precalentado 180° C por 15 minutos aproximadamente, hasta que estén apenas doradas.
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